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[장세정 논설위원이 간다] 스타벅스에 40억 납품 대박…20만원짜리 소주 SNS 입소문
스타벅스에 쌀 가공품 등을 납품해 연 40억원의 매출을 올린 경기 평택시 미듬영농조합 전대경 대표. 전대경 대표는 농산품 가공에서도 디자인을 중시해야 소비자의 선택을 받을 수 있
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간편식도 이젠 디테일 시대...에어프라이어 전용 제품까지 등장
에어프라이 전용 가정 간편식 '올반에어쿡' 가정간편식(HMR) 시장이 달아오르면서 특정 조리기구 전용 브랜드까지 나왔다. 식품업계에 따르면 올해 HMR 시장 규모는
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누가 편의점서 홍어회를 사갔을까
홍어회. 중앙포토 편의점서 회가 잘 팔린다. 냉장 연어 정도가 아니라 홍어회·참치회는 물론 대게딱지장 등이 인기를 끌고 있다. 1~2인 가구 증가로 편의점 안주용으로 소비된다는
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“15종의 아미노산 함류” 북한산 ‘블랙라벨’위스키 나온다
북한의 위스키 '삼일포 술' [영 파이오니어 투어스(YPT) SNS 캡처] 북한에서 만든 ‘블랙 라벨’ 위스키는 어떤 맛일까. 북한 전문 여행사 ‘영 파이오니어
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[2019 고객사랑브랜드대상] ‘크게 즐기는 크래미’…풍성한 식감·맛으로 호평
━ 크래미 몬스터 크랩 고급 맛살의 대명사인 몬스터크랩 레그는 킹크랩의 풍미와 식감을 담아냈다. [사진 한성기업] 한성기업의 크래미 몬스터크랩이 2019 고객사랑브랜드
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[비즈스토리] 쌀로 만든 치즈 떡·우동·라면·피자‘2019 쌀가공식품산업대전’ 열린다
━ 농림축산식품부 2019 쌀가공식품산업대전이 오는 21~24일 일산 킨텍스에서 열린다. 지난해 행사에서 진행된 쿠킹쇼 장면. [사진 한국쌀가공식품협회] 즉석밥으로
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[올해의 우수브랜드 대상] 니즈 반영한 다양한 닭고기 가공품 공급
마니커에프앤지는 앞선 육가공 기술로 다양한 닭고기 가공품을 공급하고 있다. 마니커에프앤지가 2018 올해의 우수브랜드 대상 제조, 도매(육가공품)/닭고기 가공식품 부문 1위에
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인삼 달여먹고, 박항서 고향 찾는 베트남 축구팬
말레이시아전이 열린 16일, 베트남 팬들이 박항서 감독 사진 옆에 모여 환호하고 있다. [연합뉴스] 요즘 베트남 현지에서는 ‘고려인삼’이 인기다. 인삼 가공품이 아닌, 인삼을 직
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인삼 달여먹고, 산청 찾는 베트남 팬들
16일 박항서 감독이 이끄는 베트남 축구대표팀이 동남아축구선수권대회 조별리그 2차전에서 말레이시아를 2-0으로 꺾자 베트남 하노이 축구 팬들이 박 감독의 사진 주변에 모여 환호하
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꼬리 안 자르고 낮잠 보장 … ‘동물복지’ 농장 삼겹살, K 소울푸드 품격 높인다
잠을 즐기는 돼지들. 제일종축 돼지들은 하루 8시간 이상의 수면 시간이 주어진다. [사진 제일종축] #1 지난달 31일 경기도 이천시에 위치한 제일종축. 2만2000㎡(약 666
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[라이프 트렌드] 달콤한 맛+풍부한 영양 열대 과일, 음료·식품으로 유혹
구아바·망고·아보카도·용과 등 무더운 지역에서 재배된 열대 과일이 우리 식탁에 오르고 있다. 부모님 세대에 이어 젊은 층에서도 동남아 여행이 대중화되면서 현지에서 열대 과일을 즐
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[2018 고객사랑브랜드대상] 맛살의 식감과 촉촉함을 268가닥으로 재현
올해 19주년을 맞은 브랜드 크래미를 보유한 한성기업에서 ‘크게 즐기는 크래미’라는 슬로건을 내걸고 출시한 크래미 몬스터 크랩이 2018 고객사랑브랜드대상 어육가공품 부문 대상
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암과의 전쟁, 인류의 반격
국가 차원의 암 연구가 본격적으로 시작된 것은 1971년 리처드 닉슨 미국 대통령이 국가 암 퇴치법을 제정하고 ‘암과의 전쟁’을 선포하면서다. 막대한 자금이 투여되고 각국의 뛰어
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정부 보증 스티커, 농수산물 고르면 10만원 선물 가능
‘부정청탁 및 금품 등 수수의 금지에 관한 법률(김영란법)’ 개정안이 시행된 17일 오전 서울 성동구 이마트에 5만원 이상 10만원 미만의 설 선물세트가 진열 돼 있다. 이날 시
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비트코인 선물, 국내 증권사선 거래 못한다
세계 최대 파생상품거래소인 미국 시카고상품거래소(CME)가 오는 18일 비트코인 선물을 출시하더라도 국내에선 비트코인 선물 거래를 할 수 없게 됐다. 또 증권사들이 비트코인 선물
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[Issue&] 수제 핫도그, 인삼쌀맥주로 부활한 '우리 쌀'… 젊은 입맛까지 사로잡았네요
농림축산식품부·농림수산식품교육문화정보원 쌀이 쌀핫도그·쌀맥주·쌀빵 등 다양한 가공식품과 디저트로 부활하고 있다. 쌀과 다양한 식품이 만나 쌀의 새로운 맛과 기능이 부각되면서 소비
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[오영환의 제대로 읽는 재팬] 도쿄에 지자체 특산품 매장 54곳 … 연 100억원 파는 곳도
일본 동북지방의 이와테현이 도쿄 긴자 5번가에 문을 연 안테나숍 ‘이와테 은하 플라자’4일 오전 11시 일본 도쿄 중심부인 긴자(銀座) 5번가 건물 1층의 ‘이와테 은하 플라자’.
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미국산 흰색 계란, 잘 나가는군요
지난 23일부터 롯데마트 112개 점포에서 판매중인 미국산 계란. 1판 가격은 8490원이다. [중앙포토]설 연휴를 겨냥해 롯데마트가 출시한 ‘미국산 흰색 계란’이 설 직전에 품귀
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[라이프 트렌드] 암세포 자살 유도, 혈전 녹여 혈액순환 돕는 천연 면역물질
지난해 4월 전남 완도 앞바다에서 어부가 미역을 건져 올리고 있다. 완도산 미역엔 면역기능이 뛰어난 후코이단이 풍부하다. [사진 해림후코이단]미역귀에 풍부한 후코이단미역·다시마 같
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암세포 자살 유도, 혈전 녹여 혈액순환 돕는 천연 면역물질
지난해 4월 전남 완도 앞바다에서 어부가 미역을 건져 올리고 있다. 완도산 미역엔 면역기능이 뛰어난 후코이단이 풍부하다. [사진 해림후코이단]미역·다시마 같은 해조류에 ‘신(神)의
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[맛있는 도전] 건강한 유럽식 과일디저트 ‘콩포트’ 당 함량 줄이고 딸기·망고 식감 살려
대상 청정원에서 선보인 유럽식 과일디저트 ‘콩포트’. 잼보다 당류 함량이 40% 이상 낮다. [사진 대상]건강에 대한 관심이 높아지면서 과다한 당 섭취가 사회적인 이슈로 떠오르고
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[비즈스토리] 찰보리 쿠키, 보리소주 등 ‘보리올’ 추석 선물세트 출시
추석을 앞두고 영광찰보리6차산업화추진단은 선물세트 2종을 선보였다. 김준성 영광군수가 `보리올` 선물세트 1호를 들어보이고 있다. 프리랜서 장정필보리는 미국 식품의약국(FDA)에서
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[건강한 당신] 글루텐 걱정 줄이고 영양 챙기고 … 쌀로 만든 똑똑한 간편식 뜬다
요즘 미국 가정간편식(Home Meal Replacement) 시장에서 인기 있는 품목은 쌀 가공품이다. 밀을 이용한 음식을 많이 먹어 생기는 건강상의 문제를 해결하기 위해 쌀 가
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블루베리가 좋아서 … 강의실 떠나 밭으로 간 대학교수
강원도 화천으로 귀농한 뒤 블루베리 재배와 제품 개발에 몰두하고 있는 김응수씨. [사진 채향원]블루베리의 매력에 흠뻑 빠져 대학교수를 그만두고 농사를 시작했다. 블루베리 재배법을